Kore kültürüne hakimseniz muhtemelen bu yemeği daha önce duymuşsunuzdur. Pirinç unu , nişasta, acı Kore salçası kullanılan bu yemek için en gerekli malzeme pirinç unu. Pirinç ununu ülkemizde bulmak zor olduğundan pirinç ununu evde nasıl yapacağınızı kısaca özetledim. Pirinç unu nasıl yapılır ? İstediğiniz kadar pirinci üzerindeki nişastası tamamen kaybolup suyu berraklaşana kadar güzelce yıkayın. yıkadığınız pirinçleri bir gece oyunca temiz bir havlu ile örterek bekletin. yaklaşık 8 saat suda bekleyen pirinçleri temiz bir bez yada bir süzgeç ile suyundan arındırın. mutfak öğütücü yada kahve öğütücü yardımıyla pirinçleri öğütün. yapımı tamamlanmış olan pirinç ununu dolapta saklayabilirsiniz. Tteok yapımı için gerekli malzemeler 2 su bardağı pirinç unu 3/4 su bardağı su Tuz pirinç unun üzerine tuz ve suyu ekleyin . hamur kıvamına gelene kadar karıştırın. kabın üstüne streç film ile kapatın fakat küçük bir kısmını hava alması iççin açık bı...